Viva les sens!

Café Viva est un restaurant unique qui se distingue par sa cuisine inventive, sa carte des vins riche de plusieurs importations privées, son ambiance bistro lounge urbain, ses spectacles, son décor chic-rustique et sa terrasse au concept éclaté avec grillades et salon privé ... évidemment avec vue sur les montagnes ! Un pur bonheur!

Situé au cœur de Sainte-Adèle, Café Viva est surnommé LE resto artistique et culturel des Laurentides, grâce à ses nombreux événements culturels et à sa clientèle branchée.

Le Café Viva : pour bien manger, bien jaser, bien s’amuser!

De Venise à Sainte-Adèle

Il était une fois deux tourtereaux qui savouraient les plaisirs d’un chocolat fondant dans un café de Venise. Elle, c’est Véronique Gobin, passionnée de design et de mode; lui, c’est Gilles Sauvé, architecte. De ce moment envoûtant naît le rêve de recréer dans leurs Pays-d’en-Haut un espace gastronomique et culturel où cette magie prendrait à nouveau forme. Le Café Viva est la somme de leur plaisir à jouer avec les saveurs, la culture et les ambiances.

Chic et convivialité

Bistro, terrasse, lounge intérieur et extérieur, bar, cellier mural et table de dégustation sont autant d’espaces lumineux dans lesquels circule l’énergie Viva. Sur le plan du design, les matériaux donnent le ton : bouleau, bambou, peau de vache, ardoise et cuir se voisinent avec harmonie. En cuisine et au cellier Le Chef Jean-Marc Jorand est passionné et ses créations originales éveillent les papilles gustatives. Les plats qui voyagent de la cuisine à la table sont aussi agréables à regarder qu’à savourer. Sa complicité avec la sommelière Hélène Normand donne lieu à des accords mets-vins tout à fait exceptionnels.